🎇 Cara Mengolah Kulit Singkong Menjadi Keripik
1 - 36. MODUL PROJECT TEMA : KEWIRAUSAHAAN “KARYAKU DARI SINGKONG”. PROJEK PENGUATAN PELAJAR PANCASILA (P5) SDN DUKUHTENGAH PENDIDIKAN AGAMA ISLAM SEMESTER 1 TAHUN PELAJARAN 2022-2023 Penyusun: Martha Rachmawaty Hidayat, S.Pd.I. KEWIRAUSAHAAN Peserta didik mengidentifikasi potensi ekonomi ditingkat lokal dan masalah yang ada dalam
1. Pisau atau pemotong yang berfungsi untuk mengupas kulit singkong. 2. Wajan berfungsi sebagai alat untuk mengolah singkong kemudian digoreng dan menjadi keripik. 3. Sutel berfungsi memudahkan dalam hal mengaduk-aduk keripik dan mengambil keripik pada proses produksi. 4.
Pelatihan Pengolahan Tepung Mocaf dari Kulit Singkong Pada Pengusaha Keripik Singkong Fitri Dian Nila Sari1*, Rara Astili2 1Program Studi Ilmu Gizi,UNUSU, Medan 2 Program Studi Manajemen, UNUSU, Medan Jl. H.A. Manaf Lubis, No. 2, Helvetia, Medan *Korespodensi: firawadi16@gmail.com Abstrak.
kerupuk kulit singkong terbaik diperoleh dari perbandingan tepung terigu dan kulit singkong sebanyak 30g:70g dengan lama waktu penggorengan selama 7 detik dengan perolehan tekstur yang renyah. 4. Mengolah kulit singkong menjadi gula cair Kulit singkong yang biasa digunakan sebagai pakan ternak sebenarnya juga bisa dijadikan
Karakteristik Fisika-Kimia Kulit Umbi Singkong Umbi singkong yang digunakan dan keripik kulit singkong yang dihasilkan pada penelitian ini disajikan pada Gambar 1. Karakteristik fisikakimia kulit umbi dari ketiga jenis singkong yang diteliti menunjukkan perbedaan yang nyata (p<0,05), kecuali kadar air (Tabel 1).
KEDIRI - Sri Rejeki, pelaku UMKM asal Kediri, Jawa Timur gigih melakukan serangkaian percobaan untuk mengolah limbah kulit semangka yang selama ini tak dimanfaatkan menjadi keripik camilan. Usahanya tak sia-sia, setelah beberapa kali gagal, kini dia mampu mengolahnya jadi kudapan yang bernilai jual.
diolah menjadi makanan pelengkap dengan cara mengkombinasikan dengan pangan lainnya yang mempunyai nilai gizi lebih tinggi maka akan sangat bermanfaat sebagai bahan pangan. Pengolahan singkong menjadi tepung, memang merupakan merupakan pilihan paling strategis, jika bicara diversifikasi pangan. Setelah beras, asupan pangan rakyat
Kulit singkong memiliki kandungan karbohidrat tinggi yang dapat dikonsumsi pula oleh manusia. Presentase jumlah limbah kulit singkong sendiri untuk bagian luar sebesar 0,5-2% dari berat total singkong segar dan limbah kulit bagian dalam sebesar 8-15%. Kulit bagian dalam inilah yang digunakan untuk dijadikan gula cair. Limbah kulit singkong ini
menawarkan keripik singkong dengan tingkat kepedasan mulai dari level 1-10. Seiring dengan keberhasilan keripik maicih, banyak pesaing baru bermuculan yang menawarkan keripik singkong dengan tingkat kepedasan yang sama dan tekstur keripik singkong yang jauh lebih renyah serta racikan bumbu yang jauh lebih gurih. Kondisi ini menjadi tantangan
VEmS.
cara mengolah kulit singkong menjadi keripik
